حمود
10-15-2008, 01:16 PM
شوربة كريمة البطاطس
المقادير :
علية قشطه .. حبتين بطاطس متوسطة ومقطعة .. كوب كرفس مقطع .. 3 م طعام زبدة
4ملاعق طعام بصل أخضر مفروم .. 2 م طعام دقيق مذوبة في 3 ملاعق طعام ماء
ربع ملعقة صغيره فلفل أبيض .. 1 م ضغبره ملح
للزينة
- كوب خبز محمص
- 1م طعام بصل أخضر مفروم
الطريقة :
سخني الزبدة في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل الأخضر وحركي لمدة 2 -3 دقائق أو حتى يذبل
أضيفي كل من البطاطس , مرقة الدجاج , الكرفس , الملح والفلفل غطي الوعاء واطبخي حتى ينضج البطاطس ثم إرفعي الوعاء عن النار
اخلطي الشوربة في خلاط كهربائي جيدا حتى تصبح ناعمه أعيدي الشوربة إلى وعاء الطبخ
ثم أضيفي الدقيق المذوب في الماء واطبخي لمدة 5 دقائق أو حتى يسمك قوام الشوربة ثم أضيفي القشطة
وحركي جيدا لمدة 2-3 دقائق
قدمي الشوربة مباشرة وانثري عليها الخبز المحمص والبصل الأخضر المفروم
المقادير :
علية قشطه .. حبتين بطاطس متوسطة ومقطعة .. كوب كرفس مقطع .. 3 م طعام زبدة
4ملاعق طعام بصل أخضر مفروم .. 2 م طعام دقيق مذوبة في 3 ملاعق طعام ماء
ربع ملعقة صغيره فلفل أبيض .. 1 م ضغبره ملح
للزينة
- كوب خبز محمص
- 1م طعام بصل أخضر مفروم
الطريقة :
سخني الزبدة في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل الأخضر وحركي لمدة 2 -3 دقائق أو حتى يذبل
أضيفي كل من البطاطس , مرقة الدجاج , الكرفس , الملح والفلفل غطي الوعاء واطبخي حتى ينضج البطاطس ثم إرفعي الوعاء عن النار
اخلطي الشوربة في خلاط كهربائي جيدا حتى تصبح ناعمه أعيدي الشوربة إلى وعاء الطبخ
ثم أضيفي الدقيق المذوب في الماء واطبخي لمدة 5 دقائق أو حتى يسمك قوام الشوربة ثم أضيفي القشطة
وحركي جيدا لمدة 2-3 دقائق
قدمي الشوربة مباشرة وانثري عليها الخبز المحمص والبصل الأخضر المفروم