المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلا كرة القدم

اسير العاطفه
11-04-2008, 11:33 PM
مساء الخير ...


حلى كرة القدم ...

http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soulfbf321a696.jpg

اولا البسكــويت:::
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح

أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا

وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ

حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر

مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية

مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة

بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير

بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين

بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور


http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soul695d4b91b9.jpg

http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soul2f4d698d4e.jpg

http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soulb2230d6d2c.jpg

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة

وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ

http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soulc05df5c7a1.jpg

بالنسبــه للحشــو يحضـر قبل بيــوم::
هو عبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشكولاتة
للفسـتق تحتـآجين::
3 بيضات
غ جبن ماسكاربون mascarpone < ابي اعرف هذي وين احصلها واذا عندكم صوره لها افيدوني
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق ؟؟؟ وهذي بعد
2 أوراق الجيلاتين < وهذي بعد

أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone

وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض

كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة

ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة

http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soulcfc57ff879.jpg

رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه:::
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر

نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا


نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soulc22bb0a26f.jpg

ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حضرناه من 2 4ساعة

http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soulc797c08233.jpg

يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة


http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/souldca3c8f4d6.jpg


هذا شكله من داخل


http://www.ksa-soul.com/upload//uploads/images/soule13d4d168a.jpg

بالهناء والعافية عليكم

بصراحه اعجبني شكل الحلى وحبيت انقله لكم
درووب الامل
11-05-2008, 04:21 PM
مشكوووووووووووووووووور اسير العاطفة بصراحة الحلى شكلة رووووعة راح اسوية لاخواني ماشاء اللة عليك كلك ذوووووق
اسير العاطفه
11-05-2008, 10:47 PM
اسعدني مرورك العطر بصفحتي

دمتي بحفظ الرحمن
>shorh<
11-06-2008, 10:00 AM
يم يم يم


شكلهـ لذيذ...


بجربهـ وبشوف ردت فعل اخواني العاشقين للكرهـ ..


يعطيكـ العافيه ..


ومشكوور خيو..
اسير العاطفه
11-06-2008, 11:10 PM
اسعدني مرورك العطر بصفحتي

دمتي بحفظ الرحمن
مزاااجيه
11-06-2008, 11:29 PM
يعطيك العافيه ..
دلع الورد
11-07-2008, 12:03 AM
الله يعطيك العافيه على الحلى الرائع

احترامي
اسير العاطفه
11-07-2008, 01:27 AM
اسعدني مرورك العطر بصفحتي

دمتي بحفظ الرحمن
وردة الجوري
11-08-2008, 07:51 AM
يعطيك العافيه
حلى جونان بسويه قريب ان شاء الله
اسير العاطفه
11-08-2008, 02:39 PM
اسعدني مرورك العطر بصفحتي

دمتي بحفظ الرحمن
عاشقة الصمت
12-16-2008, 03:45 PM
ما شاء اللهـ تسلم اسير على الطريقهـ

بـــــس لــــو أعــرف أطـــــبـــخ<<لا تحاولي ما تعرفين

شاكرهـ لك أســــــيـــــــــر
حﮙـآﯧﺔ قلــِ♥ــ
12-16-2008, 04:21 PM
واااااااااااو الحوله هذه تعجبني ..

الف شكر لك يالغلا ..

ابد111عتي ..

تحياتي,,
اسير العاطفه
12-16-2008, 09:51 PM
اسعدني مروركم العطر بصفحتي

دمتم بحفظ الرحمن